产品描述
“大豆肽小课堂”
蛋白质是人体需要的营养元素
大豆肽是将大分子的大豆蛋白质利用生物技术酶解成由2到10个氨基酸组成的小分子片断。
大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的氨基酸,因其分子量小非常容易被人体吸收。
适合任何蛋白质消化吸收不佳的人群食用,肽不仅具有生理功能性还具有载体作用,可以运输传导其它营养元素的加倍吸收。
小分子肽与蛋白质、氨基酸的关系
肽是分子量介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。肽分子是由2个或2个以上氨基酸以肽链相互连接而成,分为小分子肽(由2-9个氨基酸构成,亦称寡肽、低聚肽)和多肽(由10-50个氨基酸构成),是生命的营养物质和基础物质,在生命体的生长、发育、成熟、生殖、衰老、疾病、死亡整个生命过程中,发挥着重要调节作用。