小分子肽一一生命的 “必需品

由于生物体内的肽提取困难，由动物蛋白质、植物蛋白质经蛋白酶和现代生命科学技术酶解而成的小分子肽，越来越受到人们的重视。它具有分子小、易吸收、吸收快、介入性强、营养均衡、生物活性等特点，人体可以直接吸收、全部吸收、快速吸收。

食用小分子肽具有三大作用：　

１．营养细胞、修复细胞。

２．补充人体自身合成肽的分泌量不足和失衡，调节机体功能，提高免疫力，增强体质，延缓衰老。

３．合成人体蛋白质。

这就是说，小分子肽除了具备氨基酸、蛋白质的全部功能外，还能补充人体自身分泌肽的不足！

食用小分子肽还可以辅助降“三高”、减体重、护肤、增强记忆力等。但日常食用至少三至六个月，才能显现作用，短期食用作用不明显。

（参见《肽临床营养学》，北京大学医学出版社２０１２年６月第１版）

国家“十三五”规划文件《国家发展改革委、工业和信息化部关于促进食品工业健康发展的意见》（发改产业［２０１７］　１９号）中，明确指出：“研究开　发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益生菌类、生物活性肽等保健和健康食品，并开展应用示范。

这说明小分子肽作为功能性食品，具有不容置疑的有效性。