易吸收小分子肽的相对分子质量<1000道尔顿,易吸收,能以完整形式进入人体循环系统,不产生任何废物和排泄物,无抗原性;而蛋白质为大分子的纤维性硬蛋白,相对分子质量高达30万道尔顿,需要经消化分解为小分子肽或者氨基酸后才能被人体吸收,吸收率低。
吸收快小分子肽的吸收代谢速度比游离氨基酸快。小分子肽与氨基酸吸收机制不同,小分子肽吸收具有转运速度快、耗能低、载体不易饱和、无竞争性和压制性等特点。
生物活性小分子肽具有生物活性,在其微量的情况下,也能发挥其独特的作用。
介入性强小分子肽具有氨基酸不可比拟的生理功能,可以直接介入血细胞、脑细胞、神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞和皮肤细胞的新陈代谢,参与和调节机体的各项生理功能。
均衡营养小分子肽不会引起营养过剩,可以调节人体的营养平衡。
分 子多样性人体能够吸收和利用的氨基酸只有20种, 功能可数,而肽以氨基酸为单体,可以组成成百上千种。
上一条
小分子肽具有哪些特点?
下一条:没有啦! |
返回列表 |